DONAT

DONAT KENTANG

Ya itulah resiko bikin donat nggak bolong tengahnya...kalo nggak lubang tengahnya ya namanya bukan donat lagi deh...jadinya roti goreng.
Kalo menurut saya...mau bikin donat gaya bola, satu...bikin bulatannya jangan besar2, sedeng ajalah biar mateng luar dalam, dua... terus api kompor kecil aja nyalanya yang penting panasnya rata, tiga...goreng di wajan datar dengan minyak yang cukup.
Oh ya...apa nggak lebih baik coklatnya di masukkan setelah donat mateng, seperti donat buntu yang banyak dijual di gerai donat.
Ini resep pribadi dari laboratorium saya yang sudah mantap tapi pake kentang, boleh coba deh:

250 gr kentang kukus dan dihaluskan
250 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sachet ragi instant
50 gr gula pasir butir halus
50 gr mentega unsalted
2 sdm susu bubuk full cream 1/2 sdt garam meja

STAR SIGN

Once you have opened this e-mail, there's no turning back. Below are true descriptions of zodiac signs. Read your sign, then forward it on, with your zodiac sign and label on the subject line. This is the real deal, try ignoring or changing it, and the first thing you'll notice is having a horrible day starting tomorrow morning - and it only gets worse from there.

TAURUS - The Enduring One Charming but aggressive..

Can come off as boring, but they are not. Hard workers. Warm-hearted. Strong, has endurance. Solid beings who are stable and secure in their ways. Not looking for shortcuts. Take pride in their beauty. Patient and reliable. Make great friends and give good advice. Loving and kind. Loves hard - passionate. Express themselves emotionally. Prone to ferocious temper-tantrums. Determined. Indulge themselves often. Very generous.

GEMINI - The Chatterbox Smart and witty.

Outgoing, very chatty. Lively, energetic. Adaptable but needs to express themselves. Argumentative and outspoken. Likes change. Versatile. Busy, sometimes nervous and tense. Gossips. May seem superficial or inconsistent, but is only changeable. Beautiful physically and mentally.

VIRGO - The PerfectionistDominant in relationships.

Conservative. Always wants the last word. Argumentative. Worries. Very smart. Dislikes noise and chaos. Eager. Hardworking. Loyal. Beautiful. Easy to talk to.. Hard to please. Ha rsh. Practical and very fussy. Often shy. Pessimistic.

SCORPIO - The Intense One Very energetic.

Intelligent. Can be jealous and/or possessive. Hardworking. Great kisser. Can become obsessive or secretive. Holds grudges. Attractive. Determined. Loves being in long relationships. Talkative. Romantic. Can be self-centered at times. Passionate and Emotional.

LIBRA - The Harmonizer

Nice to everyone they meet. Can't make up their mind. Have own unique appeal. Creative, energetic, and very social. Hates to be alone. Peaceful, generous. Very loving and beautiful. Flirtatious. Give in too easily. Procrastinators. Very gullible.

ARIES - The Daredevil Energetic.

Adventurous and spontaneous. Confident and enthusiastic. Fun. Loves a challenge. EXTREMELY impatient. Sometimes selfish. Short fuse. (Easily angered.) Lively, passionate, and sharp wit. Outgoing. Lose interest quickly - easily bored. Egotistical. Courageous and assertive. Tends to be physical and athletic.

AQUARIUS - The Sweetheart Optimistic and honest.

Sweet personality. Very independent. Inventive and intelligent. Friendly and loyal. Can seem unemotional. Can be a bit rebellious. Very stubborn, but original and unique Attractive on the inside and out. Eccentric personality.

LEO - The Boss Very organized.

Need order in their lives - like being in control. Like boundaries. Tend to take over everything.. Bossy. Like to help others. Social and outgoing. Extroverted. Generous, warm-hearted. Sensitive. Creative energy. Full of themselves. Loving. D oing the right thing is important to Leos. Attractive.

CANCER - The Protector Moody, emotional.

May be shy. Very loving and caring. Pretty/handsome. Excellent partners for life. Protective.. Inventive and imaginative. Cautious. Touchy-feely kind of person. Needs love from others. Easily hurt, but sympathetic.

PISCES - The Dreamer Generous, kind, and thoughtful..

Very creative and imaginative. May become secretive and vague. Sensitive. Don't like details Dreamy and unrealistic. Sympathetic and loving. Kind. Unselfish. Good kisser. Beautiful.

CAPRICORN - The Go-Getter Patient and wise.

Practical and rigid. Ambitious. Tends to be good-looking. Humorous and funny. Can be a bit shy and reserved. Often pessimists. Capricorns tend to act before they think and can be unfriendly y at times. Hold grudges. Like competition. Get what they want.

SAGITTARIUS - The Happy-Go-Lucky One Good-natured optimist.

Doesn't want to grow up (Peter Pan Syndrome). Indulges self. Boastful. Likes luxuries and gambling. Social and outgoing. Doesn't like responsibilities. Often fantasizes. Impatient. Fun to be around. Having lots of friends. Flirtatious. Doesn't like rules. Sometimes hypocritical. Dislikes being confined - tight spaces or even tight clothes. Doesn't like being doubted. Beautiful inside and out.

BOTOK

BOTOK AYAM
- ayam 1/2kg (ambil dagingnya aja trus potong2)
- lumuri ayam pakai jeruk nipis/jahe dikit biar bau amisnya hilang

untuk bumbu yang di haluskan :
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 1 siung aja
- cabe merah 2 biji buang isinya
- ketumbar (kira2 aja)
- kemiri (2 butir)
- kencur (secukupnya)
- penyedap.

tambahan :
- parutan kelapa muda
- daun bawang potong2
- daun pisang
cara bikinnya :
campurkan ayam yang sdh di cuci bersih dengan bumbu, kelapa muda dan daun bawang. trus bungkus dengan daun pisang. abis itu di kukus.


BOTOK
Bahan:
1 potong tempe ukuran kecil[hancurkan]
Tahu putih ambil setengah saja[hancurkan]
50g Ikan teri asin
20g udang rebon
Daun kemangi sesuai selera
4 lembar daun salam
2 batang sereh, ambil bagian yg putih, memarkan
150g kelapa setengah tua, diparut

Bumbu yg dihaluskan:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 buah kencur
Garam, gula pasir secukupnya.


Tambahan:
Daun pisang utk membungkus
Tusuk gigi atau steples utk penyemat
Cara membuat:
Campur seluruh bahan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan sedikit2 ke daun pisang, bungkus dan sematkan dgn tusuk gigi.
Kemudian kukus selama 30 menit.
Angkat dan tiriskan

BOTOK JAWA
1butir kelapa muda bukan degan diparut memanjang
150gr petai cina
100gr daun melinjo diiris kasar
seikat daun kucai dipotong kecil2
100g tomat hijau dipotong tipis2
100gr teri medan
Jangan lupa daun pisang buat bungkusnya
Bumbu yang dihaluskan:
5 buah cabe merah besar
10 butir cabe rawit
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 cm kencur
50 gr tempe yang sudah tua (busuk)
Kalo nggak suka tempe yang ini bisa diganti trasi secukupnya.
garam, gula secukupnya.
Cara sih gampang, tinggal dicampur diaduk bareng2, kalo dirasain udah enak. Tinggal dibungkus dengan daun...ngukus deh, jangan lupa ngukusnya agak lamaan dikit kurleb 45 menit biar nyerep bumbunya. Coba deh...


BOTOK ONCOM

1kg Oncom di haluskan
Bawang merah + B. Putih ( dikira2 aja, Tapi aku lebih suka pake bawang merah lebih banyak dari pada bawang putih )
Cabe rawit
Salam dan sereh
gula jawa dan sedikit garam
Daun untuk membungkus
Daun Kemangi
2 sendok makan minyak goring


CARA MEMBUAT
Haluskan bawang merah+putih,cabe rawit,garam dan gula merah
Siapkan oncom dalam wadah,lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun kemangi dan minyak goreng
siapkan daun yang sudah di potong untuk membungkus oncom
masukan 3 sendok makan oncom,tambahkan daun salam dan sereh di dalamnya
semat dengan lidi lalu kukus sampai matang

PMS (Pre Menstruasi Syndrome)

Buat kaum wanita, nyeri saat menstruasi merupakan hal yang sangat mengganggu aktifitas.

Sedikit tentang Pre menstruasi syndrome :

PMS (pre menstruasi syndrome) atau gejala pre-menstruasi, dapat menyertai sebelum atau saat menstruasi.

Antara lain:

• Perasaan malas bergerak, badan menjadi lemas, serta mudah merasa lelah.

• Nafsu makan meningkat dan suka makan makanan yang rasanya asam.

• Emosi menjadi labil. Biasanya kita mudah uring-uringan, sensitif, dan perasaan-perasaan negatif lainnya.

• Mengalami kram perut (dismenorrhoe).

• Kepala nyeri.

• Pingsan.

• Berat badan bertambah, karena tubuh menyimpan air dalam jumlah yang banyak.

• Pinggang terasa pegal.

Cara mengatasinya Kalau kita mengalami PMS kita bisa melakukan hal-hal di bawah ini;

• Kurangi makanan bergaram, seperti kentang goreng, kacang-kacangan, dan makanan berbumbu, untuk mengurangi penahanan air berlebih.

• Kurangi makanan berupa tepung, gula, kafein, coklat.

• Tambahkan makanan yang mengandung kalsium dan vitamin C dosis tinggi, seminggu sebelum menstruasi.

• Makan makanan berserat dan perbanyak minum air putih.

• Jika menstruasi cukup banyak mengeluarkan darah, perbanyak makan makanan atau suplemen yang mengandung zat besi agar terhindar dari anemia. Beberapa hal yang dapat kita lakukan untuk mengatasi sakit perut waktu menstruasi:

• Kompres dengan botol panas (hangat) tepat pada bagian yang terasa kram (bisa perut atau pinggang bagian belakang).

• Mandi air hangat, boleh juga menggunakan aroma terapi untuk menenangkan diri.

• Minum minuman hangat yang mengandung kalsium tinggi. • Menggosok-gosok perut/pinggang yang sakit.

• Ambil posisi menungging sehingga rahim tergantung ke bawah. Ini bisa membantu relaksasi.

• Tarik napas dalam-dalam secara perlahan untuk relaksasi.

• Obat-obatan yang digunakan harus atas pengawasan dokter. Boleh minum analgetik (penghilang rasa sakit) yang banyak dijual di toko obat, asal dosisnya tidak lebih dari 3 kali sehari. Gangguan menstruasi lain, yaitu Amenorrhoe atau tidak mendapatkan haid sama sekali. Ada beberapa hal yang dapat menjadi penyebabnya:

• Disebut Hymen imperforata, yaitu selaput dara tidak berlubang. Sehingga darah menstruasi terhambat untuk keluar. Biasanya keadaan ini diketahui bila cewek sudah waktunya mens tetapi belum mendapatkannya. Dia mengeluh sakit perut setiap bulan. Untuk mengatasi hal ini biasanya dioperasi untuk melubangi selaput daranya.

• Menstruasi anovulatoire, yaitu rangsangan hormon-hormon yang tidak mencukupi untuk membentuk lapisan dinding rahim, hingga tidak terjadi haid atau hanya sedikit. Kurangnya rangsangan hormon ini menyebabkan endometrium tidak terbentuk dan keadaan ini menyebabkan cewek tidak mengalami masa subur karena sel telur tidak terbentuk. Pengobatannya dengan terapi hormon.

• Amenorrhoea sekunder, biasanya penderita sudah pernah mens sebelumnya.. Hal ini diakibatkan oleh berbagai keadaan seperti hipotensi, anemia, infeksi, kelemahan kondisi tubuh secara umum. Selain itu, bisa juga disebabkan oleh stres psikologis. Apabila terjadi kondisi ini sebaiknya memeriksakan diri ke dokter.

Kita harus segera mencari pertolongan kalau mengalami hal-hal sebagai berikut:

• Apabila menstruasi yang pertama (menarche) mulai keluar sebelum usia 8 tahun, atau belum mengalami menstruasi setelah usia melewati 18 tahun.

• Apabila siklus menstruasi kurang dari 14 hari, atau lebih dari 35-40 hari sekali.

• Apabila lamanya menstruasi lebih dari 14 hari.

• Apabila volume darah haid sangat banyak (ganti pembalut 10 kali per hari).

• Sakit perut sampai tidak bisa mengerjakan aktivitas sehari-hari atau bahkan sampai pingsan. Atau jika rasa nyeri itu semakin lama semakin bertambah intensitasnya.

• Muncul noktah darah (spotting) di antara dua siklus haid.

• Warna darah kelihatan tidak seperti biasanya, menjadi lebih kecoklatan atau merah muda segar atau kalau darah mens keluar sampai bergumpal-gumpal.

• Darah mens berbau anyir, bahkan berbau busuk.

so, hati2 kalo kita memiliki riwayat haidh dengan keluhan di atas.

Jangan Biarkan Suplemen Merusak Anda

FENOMENA penggunaan vitamin dan suplemen kesehatan akhir-akhir ini semakin marak saja. Dalam setahun, konsumen bisa menghabiskan kocek hingga ratusan juta rupiah untuk membeli vitamin atau suplemen demi menjaga kesehatan. Bahkan di Inggris, biaya belanja suplemen dapat mencapai 300 juta poundsterling atau sekitar Rp.540 miliar dalam setahun. Namun siapa sangka, di balik penggunaan vitamin dan suplemen ternyata ada risiko yang mengintai. Beberapa riset kerap mengaitkan penggunaan suplemen dengan risiko mengidap kanker dan stroke. Sejumlah beberapa lembaga pengawas obat dan produk perawatan kesehatan juga memperingatkan bahaya akan residu obat ilegal.

Glukosamin

yang banyak dipakai untuk mengobati sakit sendi atau otot, juga mendapat sorotan. Pengadilan di Skotlandia misalnya, saat ini masih terus melakukan investigasi untuk membuktikan apakah obat ini menjadi penyebab meninggalnya pasien yang mengalami kegagalan liver. Sementara itu, vitamin E yang kerap diklaim sebagai antioksidan pencegah kanker, menurut sebuah riset di AS justru dapat meningkatkan risiko tumor paru.
Tanaman obat bernama ginkgo biloba yang disebut-sebut berkhasiat mengobati kepikunan, pun menurut sebuah riset yang dipublikasikan jurnal Neurology pekan lalu diduga berpotensi memicu stroke. Sedangkan Foods Standards Agency di Inggris pekan lalu meragukan royal jelly sebagai makanan yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk memperoleh manfaat maksimal dari vitamin atau suplemen, ada baiknya Anda mengonsumsinya secara bijaksama. Akan lebih baik lagi bila mengonsultasikannya lebih dulu dengan dokter kepercayaan Anda.
Tetapi sebagai informasi, Anda juga patut mengetahui apa saja kelebihan dan kekurangan yang dimiliki suatu jenis vitamin atau suplemen. Dengan begitu, Anda akan lebih waspada dalam menggunakannya.
Berikut adalah delapan jenis vitamin atau suplemen paling populer yang dinilai memiliki kelebihan dan kekurangannya.

VITAMIN E+ :

Berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan, vitamin E banyak ditemukan dalam kacang-kacangan dan biji-bijian. Banyak sekali penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan mengandung vitamin E mampu menekan risiko penyakit jantung dan kanker.
- : Sejaun ini belum ada bukti signifikan akan manfaat suplementasi vitamin E. Faktanya, riset yang dilakukan peneliti di John Hopkins University AS mengindikasikan bahwa vitamin E berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung hingga 10 persen. Pekan lalu, sebuah riset juga mengindikasikan peningkatan risiko kanker paru-paru hingga 28 persen.

Vitamin B6+ :

British Medical Journal melaporkan bahwa dosis 100 mg vitamin B6 mampu meringankan gejala-gejala sindrom premenstrual. Sejumlah riset juga mengaitkan asupan asal folat dan vit B8 , yang banyak ditemukan dalam telur daging dan ikan, dengan penurunan risiko penyakit jantung dan kanker perut.
- : Meskipun konsumsi makanan berkadar vit B6 tinggi dikaitkan dengan rendahnya risiko penyakit jantung, belum ada bukti bahwa meminum pil vit B6 memiliki efek yang sama. Studi berskala besar di Norwegia menunjukkan meminum vit B6 dan folat justru meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke hingga 20 persen. Dosis tinggi juga dapat menyebabkan kerusakan syaraf.

St John Wort (Hypericum perforatum) + :

Kepercayaan tradisi mengatakan herbal ini mampu melawan ilmu sihir. Lazimnya, herbal ini digunakan untuk memelihara sistem saraf dan melindungi sel-sel saraf dalam tubuh. Herbal ini biasa digunakan untuk meredakan hipertensi dan melancarkan peredaran darah.
- : Salah seorang ahli pengobatan alternatif Inggris, Profesor Edzard Ernst, dari Plymouth Peninsula Medical School memperingatkan bahwa St John Wort dapat mengurangi efektivitas obat resep seperti warfarin atau obat pengencer darah lainnya, pil anti kanker atau obat-obat pembedahan . Hindari herbal ini jika Anda mengidap epilepsi atau asma.

Glukosamin+ :

Dua penelitian besar menunjukkan glukosamin mampu meringankan rasa sakit dan memperbaiki mobilitas pada pasien penderita osteoarthtritis. Bukti ini begitu meyakinkan sehingga US National Institutes Of Health berencana menggelar riset lanjutan.
- : Kualitas dan kekuatan produk glukosamin bervariasi. Tampaknya glukosamin juga hanya efektif jika dikombinasikan dengan sejenis senyawa disebut condroitin.

Ginkgo Biloba+ :

Walaupun beberapa riset menunjukkan adanya efek negatif, Prof Ernst percaya bahwa ginkgo tetap berkhasiat. Ia menekankan, ketika peneliti mencoret partisipan yang tidak mengonsumsinya secara teratur, ada sekitar 68 persen penurunan risiko gangguan ingatan setelah mengonsumsi ginkgo.
- : Prof Ernst mengatakan bahwa studi lanjutan perlu dilakukan mengingat kasus stroke dalam penelitian diakibatkan pembekuan, bukannya pendarahan - yang mungkin disebabkan peran ginkgo dalam mengencerkan darah. Untuk alasan tersebut, suplemen ginkgo seharusnya tidak diminum bersama aspirin, warfarin atau obat anti pembekuan darah lainnya. Hindari pula sebelum menjalani operasi

Kava Kava+ :

Minuman yang dibuat dari sari akar Kava-kava telah dikenal sejak berabad-abad lampau sebagai obat penenang alami. Sejumlah riset, termasuk yang dilakukan Prof Ernst, terbukti efektif mengatasi kecemasan.
- : Menyusul adanya kasus kematian akibat kerusakan liver di antara pasien peminum suplemen kava, herbal ini dilarang di wilayah Inggris, namun suplemen dalam bentuk pil masih bisa diperoleh lewat internet.

Black Cohosh (Cimicifuga racemosa)+ :

Black Cohosh adalah sejenis tanaman liar mirip semak yang selalu hijau sepanjang tahun. Bagian tanaman yang digunakan sebagai tanaman obat adalah akar dan rimpangnya yang dikeringkan. Walaupun penelitian yang mendukung manfaat herba ini masih sedikit, secara historis, orang-orang Indian Amerika sudah sejak dulu menggunakannya untuk berbagai kondisi, mulai dari masalah-masalah kewanitaan sampai gigitan ular berbisa. Peneliti dari AS yang melakukan tinjauan sejumlah riset menyatakan ada bukti yang cukup bahwa ekstrak herbal ini mampu meringankan gejala-gejala menopause. Sebuah riset terbaru di Prancis juga menemukan bahwa ekstrak black cohosh mampu menghentikan pertumbuhan sel-sel kanker payudara.
- : Menyusul adanya laporan kerusakan liver, Badan Pengawas Obat dan Produk Perawatan Kesehatan Inggris (MHRA) telah meminta produsen untuk mencantumkan label peringatan akan adanya ancaman risiko penggunaan suplemen jenis ini. ***

-------------------------------------------------------------

source: artikel Kompas / AC

Sumber : the sun

KUE CINTA

MANFAAT BUAH PISANG

Kelebihan dari buah PISANG untuk kesehatan fisik dan mental:

Buah Pisang :

Mengandung tiga jenis gula alami - Sukrosa, Fruktosa dan Glukosa yang dikombinasikan dgn FIBER, Pisang memberikan tambahan sokongan energi yg langsung cukup banyak. Penelitan telah membuktikan bahwa dengan hanya dua buah pisang mendukung energi yang cukup utk kuat selama 90 menit. Tidak heran mengapa pisang merupakan buah nomor satu yang banyak dikonsumsi oleh atlit dunia. Namun bukan hanya energi yg dihasilkan, buah pisang juga dapat menjaga tubuh selalu fit. Dan membantu utk mencegah beberapa penyakit, diperlukan untuk menambah diet harian kita.

Depresi :

Berdasar survey terbaru oleh "MIND" terhadap orang yang mengalami Depresi, banyak yang terbantu setelah mengkonsumsi buah pisang. Oleh karena pisang mengandung Tryptphan, sejenis protein yg diatur tubuh menjadi Serotonin, diketahui dapat membawa efek relax, menambah suasana hati pada umumnya menjadi lebih baik.

STRES :

Potasium merupakan mineral penting yg dapat menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengendalikan kadar cairan tubuh. Saat kita sedang mengalami STRES (gangguan pikiran yg dapt mengakibatkan gangguan badan), tingkat metabolisme mjd naik, dan karenanya terjadi pengurangan kadar potasium. Ini dapat dikendalikan dengan makanan ringan dari pisang yg kaya dgn kadar potasiumnya.

PMS (Sindrom yg terjadi pada banyak wanita mulai 2 s/d 14 hari sebelum menstruasi) :

Hindari obat-obatan - makanlah buah pisang. Vitamin B6 yg terkandung mengontrol tingkat gloksa darah, yg dapat mempengaruhi kondisi tubuh lebih baik.

Anemia (Kekurangan darah) :

Tinggi zat besi, buah pisang dapat merangsang produksi hemoglobin (sel darah merah) dan membantu kasus penyakit ANEMIA

TEKANAN DARAH :

Buah unik tropis ini mengandung zat potassium yg cukup tinggi dan rendah garam, membuat tekanan darah menjadi lebih baik. Dan banyak lagi, sebuah perusahaan Makanan dan Obat-obatan di Amerika Serikat mengklaim buah pisang dapat mengurangi resiko dari tekanan darah tinggi dan penyakit STROKE. Menurut penelitian "Jurnal Medis di New Eng land ", memakan buah pisang adl bagian dari program DIET yg dapat mengurangi resiko kematian akibat STROKE sebanyak 40%

Vitamin/Energi utk OTAK :

200 orang pelajar sekolah di Twickenham (Middlesex) terbantu dalam ujian mereka tahun ini setelah setiap sarapan, istirahat dan makan siang selalu mengkonsumsi buah pisang sebagai pemacu kekuatan berpikir mereka. Penelitian juga memperlihatkan bahwa buah yg disertai zat potassium dapat membantu otot mata menjadi lebih awas. Buah pisang tinggi kadar vitamin B yang membantu menenangkan sistem URAT SYARAF

SEMBELIT :

Tinggi kadar fiber, dapat membantu program diet untuk mengempiskan bagian perut. membantu mengatasi masalah tanpa ber-efek murus-murus

GIGITAN NYAMUK :

Sebelum menggunakan cream oles anti gigitan serangga, coba olesi bagian yang terkena gigitan tsb dengan bagian dalam kulit pisang. Banyak ditemukan orang yang sukses mengurangi pembengkakan dan iritasi pada bagian kulit yg telah digigit oleh serangga.

Oleh karena itu memakan buah pisang merupakan pengobatan ALAMI utk pelbagai penyakit. Saat dibandingkan dengan buah APEL, pisang memiliki 4 kali lipat protein, 2 kali lipat zat karbohidrat, 3 kali lipat fospor, 5 kali lipat vitamin A dan zat besi, 2 kali lipat mineral dan vitamin lain. Juga kaya kadar potasium dan merupakan buah terbaik yg mudah didapat