BOTOK

BOTOK AYAM
- ayam 1/2kg (ambil dagingnya aja trus potong2)
- lumuri ayam pakai jeruk nipis/jahe dikit biar bau amisnya hilang

untuk bumbu yang di haluskan :
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 1 siung aja
- cabe merah 2 biji buang isinya
- ketumbar (kira2 aja)
- kemiri (2 butir)
- kencur (secukupnya)
- penyedap.

tambahan :
- parutan kelapa muda
- daun bawang potong2
- daun pisang
cara bikinnya :
campurkan ayam yang sdh di cuci bersih dengan bumbu, kelapa muda dan daun bawang. trus bungkus dengan daun pisang. abis itu di kukus.


BOTOK
Bahan:
1 potong tempe ukuran kecil[hancurkan]
Tahu putih ambil setengah saja[hancurkan]
50g Ikan teri asin
20g udang rebon
Daun kemangi sesuai selera
4 lembar daun salam
2 batang sereh, ambil bagian yg putih, memarkan
150g kelapa setengah tua, diparut

Bumbu yg dihaluskan:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 buah kencur
Garam, gula pasir secukupnya.


Tambahan:
Daun pisang utk membungkus
Tusuk gigi atau steples utk penyemat
Cara membuat:
Campur seluruh bahan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan sedikit2 ke daun pisang, bungkus dan sematkan dgn tusuk gigi.
Kemudian kukus selama 30 menit.
Angkat dan tiriskan

BOTOK JAWA
1butir kelapa muda bukan degan diparut memanjang
150gr petai cina
100gr daun melinjo diiris kasar
seikat daun kucai dipotong kecil2
100g tomat hijau dipotong tipis2
100gr teri medan
Jangan lupa daun pisang buat bungkusnya
Bumbu yang dihaluskan:
5 buah cabe merah besar
10 butir cabe rawit
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 cm kencur
50 gr tempe yang sudah tua (busuk)
Kalo nggak suka tempe yang ini bisa diganti trasi secukupnya.
garam, gula secukupnya.
Cara sih gampang, tinggal dicampur diaduk bareng2, kalo dirasain udah enak. Tinggal dibungkus dengan daun...ngukus deh, jangan lupa ngukusnya agak lamaan dikit kurleb 45 menit biar nyerep bumbunya. Coba deh...


BOTOK ONCOM

1kg Oncom di haluskan
Bawang merah + B. Putih ( dikira2 aja, Tapi aku lebih suka pake bawang merah lebih banyak dari pada bawang putih )
Cabe rawit
Salam dan sereh
gula jawa dan sedikit garam
Daun untuk membungkus
Daun Kemangi
2 sendok makan minyak goring


CARA MEMBUAT
Haluskan bawang merah+putih,cabe rawit,garam dan gula merah
Siapkan oncom dalam wadah,lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun kemangi dan minyak goreng
siapkan daun yang sudah di potong untuk membungkus oncom
masukan 3 sendok makan oncom,tambahkan daun salam dan sereh di dalamnya
semat dengan lidi lalu kukus sampai matang

PMS (Pre Menstruasi Syndrome)

Buat kaum wanita, nyeri saat menstruasi merupakan hal yang sangat mengganggu aktifitas.

Sedikit tentang Pre menstruasi syndrome :

PMS (pre menstruasi syndrome) atau gejala pre-menstruasi, dapat menyertai sebelum atau saat menstruasi.

Antara lain:

• Perasaan malas bergerak, badan menjadi lemas, serta mudah merasa lelah.

• Nafsu makan meningkat dan suka makan makanan yang rasanya asam.

• Emosi menjadi labil. Biasanya kita mudah uring-uringan, sensitif, dan perasaan-perasaan negatif lainnya.

• Mengalami kram perut (dismenorrhoe).

• Kepala nyeri.

• Pingsan.

• Berat badan bertambah, karena tubuh menyimpan air dalam jumlah yang banyak.

• Pinggang terasa pegal.

Cara mengatasinya Kalau kita mengalami PMS kita bisa melakukan hal-hal di bawah ini;

• Kurangi makanan bergaram, seperti kentang goreng, kacang-kacangan, dan makanan berbumbu, untuk mengurangi penahanan air berlebih.

• Kurangi makanan berupa tepung, gula, kafein, coklat.

• Tambahkan makanan yang mengandung kalsium dan vitamin C dosis tinggi, seminggu sebelum menstruasi.

• Makan makanan berserat dan perbanyak minum air putih.

• Jika menstruasi cukup banyak mengeluarkan darah, perbanyak makan makanan atau suplemen yang mengandung zat besi agar terhindar dari anemia. Beberapa hal yang dapat kita lakukan untuk mengatasi sakit perut waktu menstruasi:

• Kompres dengan botol panas (hangat) tepat pada bagian yang terasa kram (bisa perut atau pinggang bagian belakang).

• Mandi air hangat, boleh juga menggunakan aroma terapi untuk menenangkan diri.

• Minum minuman hangat yang mengandung kalsium tinggi. • Menggosok-gosok perut/pinggang yang sakit.

• Ambil posisi menungging sehingga rahim tergantung ke bawah. Ini bisa membantu relaksasi.

• Tarik napas dalam-dalam secara perlahan untuk relaksasi.

• Obat-obatan yang digunakan harus atas pengawasan dokter. Boleh minum analgetik (penghilang rasa sakit) yang banyak dijual di toko obat, asal dosisnya tidak lebih dari 3 kali sehari. Gangguan menstruasi lain, yaitu Amenorrhoe atau tidak mendapatkan haid sama sekali. Ada beberapa hal yang dapat menjadi penyebabnya:

• Disebut Hymen imperforata, yaitu selaput dara tidak berlubang. Sehingga darah menstruasi terhambat untuk keluar. Biasanya keadaan ini diketahui bila cewek sudah waktunya mens tetapi belum mendapatkannya. Dia mengeluh sakit perut setiap bulan. Untuk mengatasi hal ini biasanya dioperasi untuk melubangi selaput daranya.

• Menstruasi anovulatoire, yaitu rangsangan hormon-hormon yang tidak mencukupi untuk membentuk lapisan dinding rahim, hingga tidak terjadi haid atau hanya sedikit. Kurangnya rangsangan hormon ini menyebabkan endometrium tidak terbentuk dan keadaan ini menyebabkan cewek tidak mengalami masa subur karena sel telur tidak terbentuk. Pengobatannya dengan terapi hormon.

• Amenorrhoea sekunder, biasanya penderita sudah pernah mens sebelumnya.. Hal ini diakibatkan oleh berbagai keadaan seperti hipotensi, anemia, infeksi, kelemahan kondisi tubuh secara umum. Selain itu, bisa juga disebabkan oleh stres psikologis. Apabila terjadi kondisi ini sebaiknya memeriksakan diri ke dokter.

Kita harus segera mencari pertolongan kalau mengalami hal-hal sebagai berikut:

• Apabila menstruasi yang pertama (menarche) mulai keluar sebelum usia 8 tahun, atau belum mengalami menstruasi setelah usia melewati 18 tahun.

• Apabila siklus menstruasi kurang dari 14 hari, atau lebih dari 35-40 hari sekali.

• Apabila lamanya menstruasi lebih dari 14 hari.

• Apabila volume darah haid sangat banyak (ganti pembalut 10 kali per hari).

• Sakit perut sampai tidak bisa mengerjakan aktivitas sehari-hari atau bahkan sampai pingsan. Atau jika rasa nyeri itu semakin lama semakin bertambah intensitasnya.

• Muncul noktah darah (spotting) di antara dua siklus haid.

• Warna darah kelihatan tidak seperti biasanya, menjadi lebih kecoklatan atau merah muda segar atau kalau darah mens keluar sampai bergumpal-gumpal.

• Darah mens berbau anyir, bahkan berbau busuk.

so, hati2 kalo kita memiliki riwayat haidh dengan keluhan di atas.